生豆豆浆和干炒黄豆做的豆浆在营养方面各有特点，主要体现在蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和消化吸收等方面。 1.蛋白质：生豆豆浆中的蛋白质结构未受高温影响，更完整，利于人体吸收。而干炒黄豆在炒制过程中，蛋白质可能会有一定程度的变性。 2.维生素：生豆制作的豆浆能更好地保留维生素，如维生素 B 族和维生素 C。干炒会造成部分维生素的损失。 3.矿物质：两者矿物质含量相似，但生豆豆浆中的矿物质可能更易被利用。 4.膳食纤维：生豆豆浆的膳食纤维含量相对较高，有助于促进肠道蠕动。 5.消化吸收：生豆豆浆未经炒制，相对更易消化。干炒黄豆做的豆浆可能因炒制导致部分成分变化，消化难度稍大。 总体而言，生豆豆浆和干炒黄豆做的豆浆在营养上各有优势，可根据个人口味和身体需求选择。

健康指导：你好，豆浆经过泡，煮，里面的营养物质就更好的被人体吸收，而炒的豆子，营养物质的吸收就差很多。而且炒豆子再一定程度上也破坏了营养物质，所以还是用生的泡，多泡会，营养物质更容易吸收。希望对你有所帮助！

您好，当然是生豆豆浆会更有营养，最好是要有水充分浸泡，更加有利于吸收。干炒黄豆已经一定程度上破坏了营养价值，再榨出来的豆浆绝对没有用生豆浸泡后再榨的豆浆好的。

你好，建议最好是用生的，都可以自动加热的，祝你健康

健康指导：您好根据您的情况分析：干炒黄豆黑豆和做豆浆，就是豆浆的营养价值最高，吸收最好。豆浆经过泡，煮，里面的营养物质就更好的被人体吸收，而炒的豆子，营养物质的吸收就差很多。供你参考.