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回答2
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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牛奶和酸奶都富含钙质，但在含钙量和品质上有所差异。选择好的酸奶需考虑多个因素，如奶源、菌种、添加剂、营养成分、口感等。 1.奶源：优质奶源的酸奶，其品质更有保障。例如来自天然牧场、无污染环境的奶源。 2.菌种：常见的有益菌种如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，能促进肠道健康。 3.添加剂：越少的添加剂越有利于健康，如避免过多的香精、色素、防腐剂。 4.营养成分：富含蛋白质、钙、维生素等营养成分的酸奶较好。 5.口感：口感顺滑、酸甜适度的酸奶更受欢迎。 总之，牛奶和酸奶的含钙量各有特点，选择酸奶时要综合考虑上述因素。建议选择正规厂家生产、符合食品安全标准的产品。
2025-03-17 15:12
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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你好，牛奶含钙高，酸奶含钙量是很低的！
2016-01-15 19:40
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