【食材档案】 糯米不易消化有哪些疾病患者不宜吃汤圆

2017-07-26 14:23

摘要：汤圆是最普遍的饮食，但不是每个人都可吃，因为汤团的主要原料是糯米，它有很大的黏性，不易于消化，且不论是甜的还是咸的馅芯均含有较多的脂肪和能量，所以不论什么年龄…… 查看全文»

【食材档案】 北方的元宵和南方的汤圆有什么不同

2017-07-26 14:23

摘要：北京做的元宵：是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，…… 查看全文»

【食材档案】 元宵节吃汤圆不宜太多最好不要油煎炸

2017-07-26 14:23

摘要：吃汤圆是最应景的传统民俗，在此我们提醒您，在品味美味的汤圆时，千万不要过量，因为汤圆中多半加入过多的糖分及猪油，过量摄取这些食品会对人体造成负面的影响。 查看全文»

【食材档案】 煮速冻汤圆的技巧

2017-07-26 14:23

摘要：有的汤圆水煮后，会出现粉红或黄褐色的斑点。这是因为糯米粉受到了酵母菌的污染，使汤圆失去了原有的风味和口感，这样的汤圆最好别吃。 查看全文»

【食材档案】 元宵节吃汤圆的寓意 吃汤圆必须适时适量

2017-07-26 14:23

摘要：“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格…… 查看全文»

【食材档案】 汤圆煮多久才熟

2017-07-26 14:23

摘要：速冻的汤圆：速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了…… 查看全文»

【食材档案】 怎么做汤圆

2017-07-26 14:23

摘要：将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。包好后有如山楂大小。 查看全文»

【食材档案】 汤圆和元宵的区别有什么

2017-07-26 14:23

摘要：元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯…… 查看全文»

【食材档案】 煮元宵和汤圆的技巧

2017-07-26 14:23

摘要：锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。 查看全文»

【食材档案】 吃汤圆需要的注意事项

2017-07-26 14:23

摘要：经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。 查看全文»

【食材档案】 如何制作元宵节的汤圆

2017-07-26 14:23

摘要：元宵节，大江南北阖家团圆、共吃元宵的好时光。中国人重视传统，看重团圆，若春节是传统意义上的大团圆，元宵节仿佛是农历春节最后浓墨重彩的一笔，人们盼望的“小团圆”…… 查看全文»

【食材档案】 糖尿病人可以吃汤圆吗 怎样吃才正确

2017-07-26 14:23

摘要：汤圆，又叫元宵，是传统节日的必备佳品，中秋、冬至、除夕、元宵都有吃汤圆的习俗。一些糖尿病人就忍不住诱惑想吃。市面上的汤圆大多由糯米做成的，并且是甜的。那么，糖…… 查看全文»

【食材档案】 谷雨美食——香椿饭团的做法

2017-07-26 14:20

摘要：椿又名香椿头和椿芽。谷雨前后一段时间正是香椿上市的时节。这时的香椿醇香爽口、营养价值高，故有雨前香椿嫩如丝之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。它…… 查看全文»

【食材档案】 春卷馅的做法多种馅料任你选

2017-07-26 14:20

摘要：金黄酥脆的春卷是很受人们欢迎的传统美食，它的馅料多种多样，不同馅料口感不同，营养成分也不相同。春卷馅的做法并不像春卷皮那么难做，只要准备好材料一起搭配就好。朋…… 查看全文»

【食材档案】 韭黄肉丝春卷制作过程

2017-07-26 14:20

摘要：摄入食盐过多，会使体内氧化钠浓度过高，而钠离子的增高会抑制呼吸道细胞的免疫能力，很容易引起感冒。食盐还抑制降压药、利尿药、肾上腺素等药物的疗效，服用这些药物时…… 查看全文»

【食材档案】 糯米粉怎么做汤圆

2017-07-26 14:20

摘要：糯米粉和好，只要能做成汤圆就可以，不用跟做馒头似的揉。汤圆的口感，跟糯米粉的做法关系很大，去买那种水磨的糯米粉，干磨不好吃。 查看全文»

【食材档案】 汤圆怎么做好吃

2017-07-26 14:20

摘要：糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。增加了活血通络的作用；对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛；对大病初愈，身体虚弱、…… 查看全文»

【食材档案】 白血病能吃汤圆吗 汤圆的营养功效

2017-07-26 14:20

摘要：汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。 查看全文»

【食材档案】 不能吃汤圆人群

2017-07-26 14:20

摘要：老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收汤圆这样的粘食。可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息…… 查看全文»

【食材档案】 潮汕的春卷是怎么做

2017-07-26 14:20

摘要：潮汕的小吃很有名的，最常见的是他们做的春卷，他们做的春卷会根据季节的不断变化而做出不同风格的不同口味的春卷，另外他们还可以根据季节中出现的不同素菜水果以及各式…… 查看全文»

【食材档案】 虾仁春卷的做法是什么？

2017-07-26 14:20

摘要：春卷在北方是一种比较常见的面食，但是对于春卷的做法很多人不是十分的了解，这样的情况下就造成人们所做出的春卷不能既美观又美味。虾仁春卷在当下是比较受人们欢迎的一…… 查看全文»

【食材档案】 怀孕可以吃春卷吗？

2017-07-26 14:20

摘要：女人在怀孕之后身体会有很大的变化，所以对食物的需求也变得不一样了，只有搭配好饮食才能保证胎儿的正常发育，那么春卷在怀孕期间能不能吃，是很多孕妇非常想了解的，下…… 查看全文»

【食材档案】 吃速冻春卷皮会上火吗？

2017-07-26 14:20

摘要：拥有健康的身体我们的生活质量才能得到提高，日常生活中越来越多的人也意识到了，所以对饮食的要求也非常的严格，了解一下吃速冻春卷皮会上火吗？ 查看全文»

【食材档案】 如何做好吃的饭团呢？

2017-07-26 14:20

摘要：饭团是便于携带和存放的食物，制作也非常简单，而做饭团时可根据食用者的年龄、爱好做出很多图案形状，接受饭团的人数量就会增多，在做饭团的时候要选择好搭配的食物，才…… 查看全文»

【食材档案】 看看饭团的做法大全

2017-07-26 14:20

摘要：饭团的做法有很多种，我们可以根据自己的口味和爱好做出不同的饭团来，首先我们明确一下什么是饭团吧，相信吃过日本寿司的人肯定对于饭团不会陌生，饭团是日本的一种食品…… 查看全文»

【食材档案】 台式饭团的做法有哪些

2017-07-26 14:20

摘要：不知道大家之前有没有接触过台式饭团，只要我们吃过台式饭团的人都想再吃第二次，因为台式饭团太美味了，让很多人都特别，无法抵挡，很多人也都想自己尝试着去动手做一做…… 查看全文»

【食材档案】 糯米饭团的做法及注意事项

2017-07-26 14:20

摘要：在日本的动漫和电视中，经常可以看到里面的人物拿着饭团吃，饭团是日本传统食品之一，具有悠久的历史。糯米饭团的做法是以糯米为主要原料，同时配以生鱼片等制作而成，在…… 查看全文»

【食材档案】 冬至汤圆怎么吃营养又健康

2017-07-26 14:12

摘要：尤其是黑芝麻汤圆是最经典的一款汤圆，也是各款汤圆中最有营养的一种。黑芝麻被公认为具有医疗保健作用。黑芝麻中富含维生素E，可延缓衰老，有润五脏，强筋骨、益气力等…… 查看全文»

【食材档案】 今日美食菜谱三文鱼饭团的做法

2017-07-26 14:12

摘要：先将饭饭做成自己喜欢的饭团形状，再摆上三文鱼，中间挤上沙拉酱，吃的时候蘸上蒸鱼豉油和芥末，味道好棒。 查看全文»

【食材档案】 元宵节健康吃汤圆每次4-8个即可

2017-07-26 14:12

摘要：民俗专家说，汤圆也叫作元宵，这个词儿本意是上元节之夜，上元是灯节，精彩活动在夜晚，所以叫宵。后来，此夜吃汤圆的习俗流行起来，便管这特定的吃食叫元宵了。 查看全文»

【食材档案】 春卷的做法 教你做出好吃的春卷诀窍

2017-07-26 14:12

摘要：右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮； 查看全文»

【食材档案】 醪糟汤圆补血养胃好食材

2017-07-26 14:12

摘要：健康的妇女阴道流出少量透明、粘滑、色白或黄白的粘液称为白带。当子宫、子宫颈、阴道出现病变或有其它原因时，白带的量、颜色、粘稠度会有变化，称为白带异常，中医叫带…… 查看全文»

【食材档案】 元宵节吃元宵一定要注意4点

2017-07-26 14:12

摘要：元宵节到，各种元宵、汤圆销售走俏。但是在这儿提醒大家，元宵虽然香甜可口，但不易消化，有些人群可要注意食用。 查看全文»

【食材档案】 鸡肉三明治怎么做最有营养

2017-07-26 14:12

摘要：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘…… 查看全文»

【食材档案】 鸡肉三明治各食材的处理方法

2017-07-26 14:12

摘要：将鸡大胸用刀片成大小适中的片，用老抽、盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、姜油腌制30分钟。平底不粘锅抹少许油，烧热，将鸡胸片煎熟（两面煎）。 查看全文»

【食材档案】 三明治的热量？

2017-07-26 14:12

摘要：三明治是一种国外的快餐饮食，三明治食用十分的快捷方便，营养丰富，受到了上班族的喜爱。三明治的制作方法很简单就是将面包和火腿蔬菜搭配在一起就好，根据自己的口味还…… 查看全文»

【食材档案】 高血压能吃三明治吗？

2017-07-26 14:12

摘要：小时候看到电视里的人们，早餐是喝牛奶，吃三明治，那时候的我好羡慕啊，发誓长大后我也要向他们一样，可是，现实是残酷的，现在的我早餐只不过是喝点豆浆，吃个烧饼，只…… 查看全文»

【食材档案】 适合春天吃的甜品有哪些

2017-07-26 14:12

摘要：在人们的日常生活中甜品算不上是主食，但是它却不可或缺，吃完饭后再来一道甜品，是人们最习惯的吃法，那么适合春天吃的甜品有哪些呢？ 查看全文»

【食材档案】 适合老人吃的甜品

2017-07-26 14:12

摘要：准备南瓜250g，糯米粉150g，白沙糖20g，葡萄干适量。南瓜洗净，去皮去籽后切成小块，上锅蒸20分钟至熟透将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，然后趁热一点点的加…… 查看全文»

【食材档案】 老人吃甜品要注意哪些注意事项

2017-07-26 14:12

摘要：因为这类零食太过寒冷，吃了之后会对老人的胃肠道血管产生刺激导致收缩，同时还会影响老人的消化功能，甚至会诱发胃肠炎等疾病，所以为了肠胃健康老人要慎吃冷饮。 查看全文»

【食材档案】 甜品加咖啡因 易致胃溃疡

2017-07-26 14:12

摘要：很多人喜欢在喝咖啡时加很多糖来抵消咖啡的苦味，抑或是喝可乐时吃甜品，殊不知这种甜品加咖啡因的组合，对我们的健康会造成不小的危害，容易导致胃溃疡。这是怎么回事呢…… 查看全文»

【食材档案】 10款女性美容甜品的做法

2017-07-26 14:12

摘要：芒果去皮，切丁待用，2/3的芒果丁放入搅拌机中。淡奶油放入搅拌机中和芒果搅拌成非常顺滑的果泥，牛奶加砂糖高火微波90秒，取出投入吉利丁片，搅拌使其溶化，将芒果…… 查看全文»

【食材档案】 春卷怎么做

2017-07-26 14:11

摘要：相传在江南的很多民间，每年清明上坟的时候都会准备一个特色菜，那就是春卷。对于北方人或者南方人来说，春卷也许是陌生的，甚至有些人都没吃过，所以春卷的美味他们是不…… 查看全文»

【食材档案】 夏日甜品奶油冰棍儿的做法

2017-07-26 14:09

摘要：甜品，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。 查看全文»

【食材档案】 早餐时顺带吃点甜品有助减肥

2017-07-26 14:09

摘要：研究团队以200名没有患上糖尿病的肥胖成人为研究对象。研究员设计了两款热量相同的减肥餐，其中一款的早餐较丰富，含有高蛋白质及碳水化合物的食品，并附有甜品，热量…… 查看全文»

【食材档案】 甜品美食甜甜圈的做法

2017-07-26 14:09

摘要：没有甜甜圈模具的童鞋，也可以将面团分割为50克一个，分别滚圆，松弛20分钟，再擀成椭圆形，翻一面，上下各向内折1/3，然后再对折，用手掌根压紧接缝处，将面团搓…… 查看全文»

【食材档案】 甜品食谱女士养颜圣品的做法

2017-07-26 14:09

摘要：本款甜品清心养神、健脾益肾、润肺益气、养颜活血，可谓是女士养颜圣品！材料：红豆（400克）、莲子（30克）、百合（10克）、加红4粒。 查看全文»

【食材档案】 教你吃甜品养出健康秀发

2017-07-26 14:09

摘要：青仁黑豆可强化肝肾功能、抗老化，使头发乌黑健康；适合用来制作酱油的黄仁黑豆则无明显养发效果。黑糖蜜含有铜、锌、铁等微量元素，可促进毛囊细胞制造大量黑色素。 查看全文»

【食材档案】 早餐吃肉和甜品更利于减肥？

2017-07-26 14:09

摘要：有两组人群进行试验，这些人每天摄入的卡路里量相同的，男性1600卡路里，女性1400卡路里。经过试验得出的结论是早餐中吃甜食可使帮人体新陈代谢进入最佳状态中，…… 查看全文»

【食材档案】 芋头甜品的做法有哪些？

2017-07-26 14:09

摘要：要注意在做这种甜品之前芋头一定要先洗干净，蒸熟之后，压成泥才可以使用，在压的时候可以选择用擀面杖，这样压出来的是最细腻的，否则很有可能出现颗粒状，这样做出来的…… 查看全文»