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请问:花生含蛋白质丰富吗?

请问:花生含蛋白质丰富吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    孙向阳 主任医师

    敦化市第二人民医院

    二级甲等

    内科

    你好,花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。花生的营养价值高于粮食类,甚至能和肉类、鸡蛋、牛奶等一些动物性食品相比较。经常食用花生能够起到延年益寿的作用。花生含有丰富的蛋白质和脂肪,尤其是不饱和脂肪酸的含量很高,

    2013-11-21 18:37
  • 回答1追问

    追问是开放提问,不一定是原来医师回答

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程本维

程本维 / 主治医师

擅长:对高尿酸血症、急性痛风性关节炎、间歇期痛风、慢性痛风性关节炎、痛风石、痛风性肾病的诊断和治疗均有独到见解,造诣颇深,擅长应用食疗、运动指导、中西医结合等综合性方法治疗急性痛风性关节炎。

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杜爱华

杜爱华 / 主任医师

擅长:擅长痛风、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、骨性关节炎、风湿性关节炎等风湿关节病的诊断和治疗,尤其擅长运用中西医结合诊疗早中晚各发病期痛风、类风湿性关节炎、疑难重症痛风石等。

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刘俊

刘俊 / 主任医师

擅长:类风湿关节炎、痛风性关节炎、强直性脊柱炎、风湿性关节炎、骨关节炎等风湿关节病的微创治疗,尤其擅长痛风石清除术及术后康复指导。

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