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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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维生素 A、B、C、D、E 对人体健康具有重要作用,包括维持正常生理功能、预防疾病、促进生长发育等。 1.维生素 A:有助于维持正常的视力,特别是在暗光环境下。缺乏维生素 A 可能导致夜盲症。它还对皮肤和黏膜的健康有益。常见食物来源如胡萝卜、鱼肝油、南瓜等。 2.维生素 B:这是一个大家族,包括 B1、B2、B6、B12 等。B 族维生素参与能量代谢、神经系统功能等。例如,维生素 B1 缺乏可引起脚气病,食物来源有糙米、豆类等。 3.维生素 C:具有抗氧化作用,能增强免疫力,促进胶原蛋白合成,预防坏血病。新鲜水果如橙子、草莓中含量丰富。 4.维生素 D:有助于钙的吸收和利用,对骨骼健康至关重要。缺乏时易患佝偻病和骨质疏松症,可通过晒太阳、食用蛋黄、乳制品获取。 5.维生素 E:也是一种抗氧化剂,能保护细胞免受自由基损伤,对生殖系统健康有一定作用。坚果、植物油是其常见来源。 总之,各种维生素在人体中发挥着独特且不可或缺的作用,保持饮食的均衡和多样化,有助于摄入足够的维生素,维持身体健康。
2024-10-28 16:45
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