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赵妍娟 主治医师
河南省人民医院
三级甲等
营养科
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地瓜和红薯在营养成分上有相似之处，但也存在一定差异。包括碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物质等。 1.碳水化合物：地瓜和红薯都富含碳水化合物，能为身体提供能量。 2.维生素：均含有维生素 C、维生素 B 族等，对维持身体正常代谢有重要作用。 3.矿物质：如钾、铁、镁等矿物质含量丰富，有助于维持神经肌肉功能和血液健康。 4.膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 5.植物化学物质：含有类黄酮、花青素等，具有一定的抗氧化作用。 6.差异方面：地瓜的水分含量相对较高，红薯的淀粉含量可能略多。 总体而言，地瓜和红薯都是营养丰富的食物，可根据个人口味和饮食需求适量选择。
2025-03-31 18:15
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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好朋友别担心,这种情况地瓜和红薯是一样的食物
2016-01-28 01:54
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