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高蛋白、高维生素的食品有哪些?

维生素缺乏

高蛋白,高维生素食品应该是哪些,能具体些吗?!

  • 回答5

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    陈慧敏 副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心

    三级甲等

    临床营养科

    高蛋白、高维生素的食品有很多,如鸡蛋、牛奶、鱼肉、新鲜果蔬、豆类等。 1.鸡蛋:富含优质蛋白质、维生素 A、D 等多种营养成分,是补充蛋白质和维生素的良好选择。 2.牛奶:不仅蛋白质含量较高,还含有维生素 B2、钙等营养物质,有助于增强体质。 3.鱼肉:是优质蛋白的来源,同时富含维生素 B 族、维生素 D 等,对身体有益。 4.新鲜果蔬:例如橙子、草莓、菠菜、西兰花等,富含丰富的维生素 C、维生素 E 等。 5.豆类:像黑豆、红豆、黄豆等,蛋白质含量丰富,也含有多种维生素和矿物质。 合理摄入这些高蛋白、高维生素的食品,有助于维持身体的正常生理功能,增强免疫力,但要注意饮食的均衡和多样化。

    2025-03-30 21:34
  • 回答4

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    任立存 主治医师

    重庆渝都生殖医院

    其他

    内科

    您好,富含蛋白质的食物可分为豆类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类、乳类等。如:腐竹,黄豆,冬菇,猪肝、猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮、牛肉,鸡,水产类:青鱼,带鱼,黄花鱼,鸡蛋,鸭蛋,牛奶。等等都是富含蛋白质的。至于维生素只要是存在于蔬菜水果里,维A主要在动物肝脏、胡萝卜中含量较多;维B主要是糙米,玉米等谷物食品中含量较多,维C主要见于青菜水果,如猕猴桃、橘子、柠檬、辣椒等,维D可以靠多晒太阳获得,也可以从鱼肝,蛋黄等食物中获得,维E主要在水果及坚果中含量多,如:瓜子、花生等。

    2016-01-27 14:39
  • 回答3

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    李增沛 主治医师

    南阳市第一人民医院

    三级甲等

    五官科

    您好,高蛋白食物主要包括豆浆、鸡蛋、肉类、牛奶等,而高维生素食品主要指各类蔬菜。大多蔬菜都含有较丰富的维生素,所以您可以平时注意多补充些蔬菜,祝您生活愉快!

    2016-01-27 10:33
  • 回答2

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    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    高蛋白质食物包括:  含蛋白质最多的食物是黄豆,每100克含36.3克;  含蛋白质最多的动物是鸡肉,每100克含23.3克;  含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等高维生素食品维生素A维生素A来源于动物性食物,肝脏中最多,蛋、乳及其它内脏也有存在。胡萝卜素来源于植物性食物,胡萝卜以及其它有色蔬菜和薯类中较多,粮食中很少。维生素B1维生素B1广泛存在于植物性食物中,谷类及蔬菜中都有存在。含量最多的是米、麦的麦皮层及胚芽内。动物性食物中以瘦肉、内脏、蛋黄等含量较高。维生素B2维生素B2在食物中分布较广。植物性食物中的各种蔬菜、豆类、花生、粮食等.尤其是谷物的皮胚部分含量较多。动物性食物中瘦肉、内脏、蛋黄等含量较多。虽然维生素B2在很多食物中都有存在,但一般含量都较少,尤其在实用动物性食物较少时,维生素B2常会感到不足。维生素C蔬菜和水果中维生素C含量较多,如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。

    2016-01-27 10:29
  • 回答1

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    申兰阔 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    比如鸡蛋,牛奶.鱼,鸡.新鲜蔬菜,水果,

    2016-01-27 02:22
就医问药

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