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芋头发芽了还能吃吗

芋头发芽了还能吃吗

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    许剑荣 副主任医师

    广州市第一人民医院

    三级甲等

    皮肤科

    你好,芋头含有丰富的营养,味道鲜美,发了芽的芋头是可以吃的,但是芋头发芽时会消耗部分营养物质,吃起来口感会差一些,营养成分也会减少一些,但是并不会对人体健康造成危害,在吃芋头时,一定要把芋头煮熟或者蒸熟,生吃很容易发生中毒,并且芋头不要一次性吃太多,以免造成滞食和腹胀。

    2019-09-29 13:30
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周珏伟 / 主任医师

擅长:擅长治疗各类皮肤疑难杂症,在治疗痤疮(青春痘)、银屑病(牛皮癣)、白癜风、皮炎、湿疹、荨麻疹、鱼鳞病、脱发、黄褐斑等方面有很高的造诣。

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周珏伟

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孙定英

孙定英 / 医师

擅长:运用中西医结合疗法配合“光学移植”治疗白癜风,各类型银屑病等各种皮肤病方面的问题,经验丰富。

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