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回答1
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许剑荣 副主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
皮肤科
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你好,芋头含有丰富的营养,味道鲜美,发了芽的芋头是可以吃的,但是芋头发芽时会消耗部分营养物质,吃起来口感会差一些,营养成分也会减少一些,但是并不会对人体健康造成危害,在吃芋头时,一定要把芋头煮熟或者蒸熟,生吃很容易发生中毒,并且芋头不要一次性吃太多,以免造成滞食和腹胀。
2019-09-29 13:30
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