嘴上鄂老是没皮可能与缺乏维生素 A、B 族维生素（如 B2、B6、B12）、维生素 C、维生素 E 等有关，还可能与其他因素如局部刺激、感染、免疫等有关。 1.维生素 A：它对于上皮组织的正常形成和功能维持很重要。缺乏时可能导致黏膜干燥、上皮角化等。可通过食用胡萝卜、南瓜、鱼肝油等补充。 2.维生素 B2：参与细胞代谢，缺乏易引起口角炎、唇炎等。食物来源有动物肝脏、乳制品、蛋类等。 3.维生素 B6：有助于蛋白质代谢和神经系统功能。缺乏可引起皮肤炎症。富含的食物有肉类、全谷物、豆类等。 4.维生素 B12：对神经系统和血液系统有益。缺乏时可能影响口腔黏膜健康。常见于动物食品如肉类、鱼类、蛋类。 5.维生素 C：能增强免疫力，促进胶原蛋白合成。缺乏会导致牙龈出血、黏膜脆弱。可从新鲜水果（如橙子、草莓）和蔬菜（如青椒、西兰花）中获取。 6.维生素 E：具有抗氧化作用，能保护细胞膜。在坚果、植物油中含量丰富。 如果嘴上鄂没皮的情况持续不改善，建议及时就医，查明原因，以便进行针对性治疗。同时，保持良好的口腔卫生习惯也很重要。