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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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蒜苔虽有一定营养，但部分人群不适合食用，如消化功能不佳者、过敏者、特殊疾病患者等。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2016-02-10 11:07
1.消化功能不佳者：蒜苔富含膳食纤维，可能加重肠胃负担，引起腹胀、腹痛等。
2.过敏者：食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。
3.患有胃肠道疾病者：如胃炎、胃溃疡患者，食用蒜苔可能刺激胃肠道黏膜，导致病情加重。
4.肝肾功能不全者：蒜苔中的某些成分可能增加肝肾代谢负担。
5.正在服用某些药物者：如抗凝药物华法林，蒜苔可能影响药效。
总之，以上人群应谨慎食用蒜苔，以免对健康造成不利影响。
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