吃什么都不胖可能与消化吸收不良、代谢过快、饮食结构不合理、运动量过大、疾病影响等有关。 1. 消化吸收不良：如果胃肠道功能较弱，食物中的营养不能充分吸收。可适当补充益生菌，如双歧杆菌四联活菌片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊、酪酸梭菌活菌片等，调节肠道菌群，改善消化吸收。 2. 代谢过快：基础代谢率高，身体消耗能量多。要保证充足睡眠，规律作息，避免长期熬夜。 3. 饮食结构不合理：饮食过于单一或缺乏高热量、高蛋白食物。增加主食摄入，多吃肉类、蛋类、奶制品等富含蛋白质和脂肪的食物。 4. 运动量过大：消耗的能量超过摄入的能量。适当减少运动量，避免过度劳累。 5. 疾病影响：如甲状腺功能亢进、糖尿病等。需及时就医，明确诊断，针对病因治疗。如甲亢可服用甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等药物。 总之，要长胖需要综合考虑多方面因素，调整生活方式和饮食结构，必要时就医诊治。

少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。吃你想吃的东西，以促进提高食欲。

一般身体消瘦怎么吃都不胖的话，建议你首先要查一下是不是疾病的潜在影响.如甲状腺,糖尿病,肾上腺,消化系统疾病等,都容易造成体重过轻.排除了疾病的情况,才可以实施增肥计划.建议：在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的话，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。

建议检查是否是有甲亢，寄生虫等,另外要注意休息和高热量饮食和多吃肥肉等.当然劳累和焦虑或其他原因导致的食欲低下也可能长不胖