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回答1
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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常吃烧烤存在诸多危害,如营养流失、致癌风险、引发疾病、影响视力、卫生问题等。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
2019-01-14 16:27
1.营养流失:烧烤过程中维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分遭到破坏,降低利用率。
2.致癌风险:会产生致癌物质苯并芘,增加患癌几率。
3.引发疾病:易导致高血压、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病。
4.影响视力:对青少年视力产生不良影响。
5.卫生问题:易感染寄生虫病,存在食品安全隐患。
为了身体健康,应尽量少吃或不吃烧烤。
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回答6
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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健康指导:在烧烤的过程中会产生一种3,4-苯炳吡的物质。已经有实验证明这种物质会增加人类得癌症的风险。美国的一项研究表明吃一只烤鸡腿等于吸入六十只香烟的毒性。所以建议尽量少吃烧烤,一定想吃,食用后要多吃一些水果,帮助减少危害。
2016-01-23 06:36
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回答5
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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健康指导:烧烤先将应烤的肉、蔬菜洗净,然后把肉切好,然后竹签穿成串:肉穿成丁字形:鱼、茄子等大串每串用两根签子。烧烤减少了蛋白质的利用率,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,诱发胃癌、肠癌。建议不要常吃
2016-01-23 03:06
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回答4
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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健康指导:你好,根据你咨询的情况,烧烤不建议多吃,因为烧烤是经过熏烤出来的,里面含有致癌物质,偶尔吃一次没什么,经常吃的会,会导致患癌症的几率增加,还有路边的烧烤,原料参差不齐,可能有已经坏了的原料,不建议吃,希望对您有帮助
2016-01-22 17:44
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回答3
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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你好,经常性使用烧烤的食物,可能会对肠胃造成一定的影响
2016-01-22 15:01
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回答2
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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健康指导:你好,首先烧烤食品没有营养,其次烧烤食品大多存在食品卫生问题,吃了会拉肚子等不适。此外烧烤的东西,放的调味品都很多,吃太多会导致油脂和食盐的摄入过量。同时也养成一个不好的生活习惯。而且吃烧烤很容易就吃多,会导致肥胖。
2016-01-22 12:48
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