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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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绿豆具有清热解毒、消暑利水、改善肠胃功能、降低血脂、补充营养等功效。 1. 清热解毒：绿豆能清暑热、解火毒，对于暑热烦渴、痈肿疮毒等有一定缓解作用。 2. 消暑利水：在炎热夏季，饮用绿豆汤可补充水分，促进尿液排出，带走热量，起到消暑和利水的效果。 3. 改善肠胃功能：绿豆富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。 4. 降低血脂：绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，达到降血脂的作用。 5. 补充营养：绿豆含有蛋白质、维生素B族、钙、铁等多种营养物质，可满足人体日常营养需求。 绿豆具有多种对人体有益的功效，在日常生活中可适当食用。但需注意，食用时应根据个人体质和健康状况合理安排。
2025-05-27 03:33
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