富含维生素 B1 较多的水果蔬菜有糙米、燕麦、大豆、花生、瘦猪肉、香蕉、橙子、葡萄、猕猴桃、西红柿等。 1.糙米：糙米是未经过精细加工的粮食，保留了较多的维生素 B1。 2.燕麦：燕麦富含多种营养成分，其中维生素 B1 的含量较为丰富。 3.大豆：是优质植物蛋白的来源，同时也含有一定量的维生素 B1。 4.花生：不仅富含蛋白质和油脂，也包含维生素 B1 等维生素。 5.香蕉：口感香甜，是维生素 B1 的良好来源之一。 6.橙子：富含维生素 C 和维生素 B1 等多种维生素。 7.葡萄：除了含有丰富的葡萄糖，也有一定量的维生素 B1。 8.猕猴桃：营养丰富，维生素 B1 含量相对较高。 9.西红柿：常见蔬菜，含有多种维生素，包括维生素 B1。 通过摄入这些富含维生素 B1 的水果蔬菜，可以在一定程度上满足身体对维生素 B1 的需求。但要注意饮食的均衡和多样化，以保障身体获得全面的营养。

含维生素B1的食物有：菠菜、苋菜、雪里蕻；动物的肝脏、心、肾、奶类；小麦、黄旦、花生、葵花籽、木耳、杏仁等。当你用眼过度，出现眼睛发痒、干燥、布满血丝、怕光、迎风流泪等症状时，多吃富含维生素B1的食物。