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刘业生 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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鲜桂圆和桂圆干在营养成分上各有特点，主要体现在水分、糖分、维生素、矿物质、膳食纤维等方面。 1.水分：鲜桂圆水分含量高，能更好地补充身体所需水分。 2.糖分：桂圆干经过晾晒，糖分浓缩，相对鲜桂圆糖分含量更高。 3.维生素：鲜桂圆中的维生素 C 等维生素含量相对丰富，而桂圆干在加工过程中部分维生素可能有所损失。 4.矿物质：两者都富含钾、镁、铁等矿物质，但含量可能因加工有所变化。 5.膳食纤维：鲜桂圆的膳食纤维含量通常高于桂圆干。 综上所述，鲜桂圆和桂圆干的营养各有优势，可根据个人需求和食用习惯进行选择。
2024-12-18 10:29
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曹晓宇 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
全科
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您好，鲜桂圆和桂圆干各有营养。鲜桂圆是水果,味道清甜,但吃多了会上火,桂圆干是用来煲汤和炖东西的,性质温补。...
2014-01-08 07:39
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