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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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减肥期间能否吃炖牛尾，取决于多个因素，如牛尾的热量、烹饪方式、食用量、个人的基础代谢以及整体饮食结构等。 1.热量：牛尾本身热量不低，每 100 克约含有一定的热量。若食用过多，容易导致热量摄入超标，影响减肥效果。 2.烹饪方式：如果是清淡的炖煮，相对来说油脂较少。但若是加入大量油脂和调料，热量会大幅增加。 3.食用量：少量食用，控制好摄入量，对减肥影响较小。但过量食用则可能带来较多热量。 4.基础代谢：个人基础代谢率高，适当吃一点影响不大。基础代谢率低，就需要更严格控制。 5.整体饮食结构：若当天其他食物摄入热量较低，且营养均衡，少量吃炖牛尾是可以的。若整体饮食热量已偏高，就不建议吃。 总之，减肥期间并非绝对不能吃炖牛尾，关键在于合理控制食用量和搭配其他食物，以保证整体热量摄入在合理范围内。
2025-01-19 22:29
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的营养多数还存留在食材中，减肥时可适量食用。不要过量食用。
2016-02-16 19:50
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