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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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香蕉和煮熟的香蕉热量存在差异，受多种因素影响，如水分变化、营养成分改变等。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2015-07-01 21:23
1.水分变化：煮熟过程可能导致水分减少，相对提高了单位重量的热量。
2.营养成分改变：部分维生素可能有所损失，碳水化合物结构可能变化。
3.消化吸收：煮熟可能使香蕉更易消化，影响热量吸收效率。
4.加工方式：煮的时间、温度等不同，对热量也有影响。
5.个体差异：不同人对两种香蕉的消化和代谢能力有别。
总体而言，香蕉和煮熟的香蕉热量有所不同，但差异通常不大。
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就医问药
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