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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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香蕉和煮熟的香蕉热量存在差异，受多种因素影响，如水分变化、营养成分改变、消化吸收差异、烹饪方式、个体代谢差异等。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2014-12-18 09:22
1.水分变化：煮熟过程可能导致水分减少，相对热量可能升高。
2.营养成分改变：部分营养成分在加热后可能有损失或转化。
3.消化吸收差异：煮熟可能使香蕉更易消化，影响热量吸收。
4.烹饪方式：煮的时间、温度等会影响热量变化。
5.个体代谢差异：不同人的代谢能力不同，对相同食物热量利用不同。
总体来说，香蕉和煮熟的香蕉热量有差别，但具体差异因多种因素而定。
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