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南瓜、胡萝卜等混熬粥是否有毒?

南瓜、胡萝卜等混熬粥是否有毒?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    何凤怡 医师

    中山大学孙逸仙纪念医院

    三级甲等

    临床营养科

    南瓜、胡萝卜、绿豆、大米、冰糖、红薯、山楂混熬粥无毒,且有一定益处。食用时需注意适量、搭配等。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。
    1.食材营养:南瓜富含维生素和膳食纤维;胡萝卜含胡萝卜素;绿豆清热;大米提供能量;冰糖调味;红薯促消化;山楂助消化。
    2.适量食用:过量食用可能导致胃肠不适。
    3.搭配原则:要根据个人体质和饮食需求合理搭配。
    4.烹饪要点:注意火候和时间,保证食材煮熟煮透。
    5.食用人群:一般人群均可,但糖尿病患者需控制冰糖量。
    合理食用这种粥品有益健康,但要因人而异,注意搭配和食用量。

    2014-05-09 13:45
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