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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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酸奶被认定为碱性食物，主要取决于所含元素、代谢产物、对体液影响、营养成分和消化过程等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2014-01-06 19:18
1.所含元素：酸奶富含钙、钠、钾等形成碱的无机盐。
2.代谢产物：其代谢后能产生碱性物质。
3.对体液影响：有助于维持体液的碱性环境。
4.营养成分：含优质蛋白质、益生菌等，利于身体酸碱平衡。
5.消化过程：在消化吸收中发挥调节酸碱平衡的作用。
总之，多种因素使得酸奶成为碱性食物。
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