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如何制作红枣银耳莲子汤?

红枣银耳莲子汤的做法

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    于学晖 药师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    营养科

    红枣银耳莲子汤是一道营养丰富的汤品,制作它需要准备食材、处理食材、掌握火候、注意时间以及调味等。 1. 准备食材:选择优质的红枣、银耳和莲子。红枣要饱满红润,银耳要完整白净,莲子要颗粒饱满。还需准备冰糖适量。 2. 处理食材:红枣去核,银耳泡发撕成小朵,莲子去芯洗净。 3. 掌握火候:先大火将水烧开,然后转小火慢炖。 4. 注意时间:炖煮约 1.5 小时至银耳软糯、莲子熟透。 5. 调味:根据个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀至冰糖融化。 按照以上步骤,就能制作出美味的红枣银耳莲子汤。这道汤不仅口感香甜,还具有一定的滋补功效。

    2024-12-09 02:22
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