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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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打豆浆后的豆渣富含膳食纤维、蛋白质等营养成分，吃法多样。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2014-01-02 06:51
1.做豆渣饼：将豆渣与面粉、鸡蛋等混合，煎成饼。
2.炒豆渣：搭配蔬菜如胡萝卜、青椒等炒熟。
3.做豆渣丸子：加入适量淀粉、调料，搓成丸子蒸熟或炸熟。
4.做豆渣粥：与大米一起煮粥，增加口感和营养。
5.做豆渣馒头：把豆渣混入面粉中蒸馒头。
合理利用豆渣能增加食物的多样性，补充营养，但食用时应注意适量。
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