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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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薏米和大米可以同煮食用。薏米是常用的中药和食物，有多种功效。但食用时也需注意一些事项。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2014-01-01 21:08
1.薏米的营养成分：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、矿物质等。
2.薏米的药用价值：有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等作用。
3.大米的作用：提供能量，补充碳水化合物。
4.食用的适宜人群：一般人群均可，但脾胃虚寒者需适量。
5.食用的搭配禁忌：暂无明确禁忌，但食用量应适中。
总的来说，薏米和大米同煮是一种常见的饮食搭配，但要根据自身情况适量食用。
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