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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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葡萄干和香蕉干属于碱性食物。碱性食物并非依据口味判断，而是根据其在体内代谢后的产物性质而定。食用此类食物一般较为安全，但过量食用也可能带来一些问题。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2018-08-09 17:14
1.葡萄干：富含多种营养成分，如铁、钙等矿物质，适量食用对身体有益。
2.香蕉干：含大量蛋白质和矿物质，但糖分相对较高，糖尿病患者需谨慎食用。
3.酸碱平衡：人体有自身的酸碱平衡调节机制，不能单纯依靠食物来改变。
4.食用量：无论是葡萄干还是香蕉干，都应适量食用，避免摄入过多糖分和热量。
5.营养均衡：饮食应多样化，不能仅依赖某一类食物获取营养。
总之，葡萄干和香蕉干是碱性食物，可适量食用，但要注意整体饮食的均衡搭配。
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回答2
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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葡萄干香蕉干应该不是碱性的，因为在烘干的过程中，大量水分蒸发，糖分被沉淀，所以葡萄干和香蕉干都成了酸性啦。
2013-12-30 12:15
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