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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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纯牛奶和全脂牛奶在脂肪含量、口感、营养成分、适用人群和储存方式上有区别。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2013-12-29 10:38
1.脂肪含量：纯牛奶可能经过脱脂处理，脂肪含量低或无；全脂牛奶脂肪含量未改变。
2.口感：全脂牛奶更浓郁，纯牛奶相对较淡。
3.营养成分：全脂牛奶营养全面均衡；纯牛奶脂肪少，蛋白质含量可能有变化。
4.适用人群：全脂牛奶适合一般人；纯牛奶适合控制脂肪摄入者。
5.储存方式：两者基本相同，但全脂牛奶脂肪易氧化，保存需更注意。
总之，选择纯牛奶还是全脂牛奶，应根据个人需求和身体状况决定。
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