首页>即问即答 > 营养科 > 苹果煮着或...
快速提问

即问即答

首页 找问题 找医生 专家答疑 健康微窗口 健康热点 查疾用药 健康百问 找名医看诊 预约挂号

苹果煮着或蒸着吃还有营养价值吗

苹果可以煮着吃或者是蒸着吃吗?那样还有营养价值吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    孔浩 医师

    潍坊市人民医院

    三级甲等

    普内科

    苹果煮着或蒸着吃仍具有一定的营养价值,包括保留部分维生素、矿物质,改善消化,降低凉性,方便咀嚼吞咽等。 1. 保留营养成分:苹果中的矿物质如钾、镁等在蒸煮后仍能留存,部分维生素如维生素 B 族也能得以保留。 2. 改善消化功能:蒸煮后的苹果质地变软,果胶等成分更易被人体消化吸收,有助于缓解消化不良。 3. 降低凉性:对于脾胃虚寒者,蒸煮后的苹果凉性降低,食用后对肠胃刺激减小。 4. 方便咀嚼吞咽:对于牙齿不好或吞咽困难的人群,蒸煮后的苹果更易咀嚼和吞咽。 5. 增加特殊风味:蒸煮过程可能使苹果产生独特的风味,增加食欲。 总之,苹果煮着或蒸着吃有其独特的优点和营养价值,但应根据个人体质和需求选择合适的食用方式。

    2024-12-06 02:38
专家咨询 更多>
马进

马进 / 主任医师

擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

预约挂号
周岱翰

周岱翰 / 主任医师

擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

预约挂号
林丽珠

林丽珠 / 主任医师

擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

预约挂号
医院问答 更多>
为什么龟头有点痒

为什么龟头有点痒

衡水男科医院 2023-12-17
为什么阴茎向下弯曲

为什么阴茎向下弯曲

衡水男科医院 2023-12-17
夜尿频多是什么原因导致

夜尿频多是什么原因导致

包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
我爸烟龄30年,酒龄8年

我爸烟龄30年,酒龄8年

平顶山儿科医院 2024-01-24
脑缺氧会嗜睡吗?

脑缺氧会嗜睡吗?

内蒙古精神病医院 2024-01-28
推荐医院 更多>