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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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红薯是常见食物，其淀粉含量相对较高。但红薯也富含纤维等营养成分。食用红薯有一定好处，不过部分人群需注意。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
2018-08-14 22:11
1.淀粉含量：红薯中的淀粉含量因品种和生长环境有所差异，但总体来说在常见食物中处于较高水平。
2.营养成分：除淀粉外，还含有膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质。
3.药用价值：有补脾益气等功效。
4.食用禁忌：糖尿病患者应谨慎食用，以免引起血糖波动。
5.食用建议：适量食用，可作为主食的补充，但不宜过量。
总之，红薯虽有一定营养价值，但食用时需结合自身情况，合理选择。
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回答2
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张娜 医师
山东省中医院
三级甲等
妇科
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红薯，养胃去积 红薯性平，味甘，补脾益气。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
2013-12-21 22:24
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