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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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牡蛎富含蛋白质、锌等营养物质，但食用不当可能引起过敏或胃肠道不适。食用时需注意新鲜度和卫生。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2013-12-21 21:58
1.清蒸牡蛎：保留原汁原味，做法简单，洗净后直接上锅蒸。
2.牡蛎汤：搭配蔬菜，如冬瓜、白菜等，营养丰富。
3.牡蛎煎蛋：将牡蛎肉与鸡蛋混合煎制，美味可口。
4.烤牡蛎：撒上适量调料，注意火候，避免烤焦。
5.牡蛎粥：与大米一起煮粥，适合消化功能较弱者。
牡蛎吃法多样，但要注意适量食用，对海鲜过敏者应避免食用。
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