食用淀粉类食物不一定会直接导致发胖，这与摄入量、食物种类、个人体质、运动情况及整体饮食结构等因素有关。如果过量食用或搭配不合理，可能增加发胖风险。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
1.摄入量：过多摄入淀粉，超过身体消耗，易转化为脂肪储存，导致发胖。
2.食物种类：精致淀粉如白米饭、白面包等，易被快速吸收，发胖风险较高；而粗粮中的淀粉消化吸收相对较慢。
3.个人体质：基础代谢率不同，相同淀粉摄入量，代谢慢的人更易发胖。
4.运动情况：缺乏运动，热量消耗少，淀粉转化的能量易堆积。
5.整体饮食结构：若饮食中高糖、高脂肪食物多，与淀粉类食物叠加，发胖几率增大。
总之，控制淀粉类食物的合理摄入，并结合适当运动和均衡饮食，能有效控制体重。

吃淀粉含量高的食物，是有可能会发胖的。如果身体比较肥胖，平时一定要控制饮食，不要吃过多淀粉含量高的食物，可以多吃一些含糖量低的食物以及苹果，梨，柚子，猕猴桃等水果，多吃一些新鲜的蔬菜。晚餐应该尽量少吃一些主食。平时应该多参加一些有氧的户外运动。