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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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煮好的螃蟹能保存多久再食用，取决于多个因素，包括保存方式、环境温度、螃蟹的初始新鲜度、是否变质以及个人体质。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2013-12-20 13:31
1.保存方式：冷藏一般可保存1-2天，冷冻能保存3-5天，但会影响口感。
2.环境温度：高温环境下，螃蟹极易变质，保存时间短；低温环境相对较长。
3.初始新鲜度：新鲜螃蟹煮好后保存时间稍长，不新鲜的则短。
4.是否变质：出现异味、变色、肉质软烂等变质情况不能食用。
5.个人体质：肠胃敏感者，即使螃蟹未变质，保存稍久也可能引起不适。
总之，为了健康，建议尽快食用煮好的螃蟹，尽量不存放过久。
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