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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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富含碱性成分的食物通常含有较高比例的钾、钙、镁等矿物质，这些矿物质在体内代谢后产生碱性物质，有助于维持体内的酸碱平衡。此类食物主要包括新鲜蔬菜、水果、坚果和豆制品等，对促进健康有益。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2013-12-19 22:19
1.新鲜蔬菜：如菠菜、西兰花、甜菜、黄瓜和胡萝卜等，富含碱性矿物质，是日常饮食中的良好选择。
2.水果：苹果、香蕉、橙子、柠檬和西瓜等，尽管某些水果口感酸涩，但在体内代谢后呈现碱性。
3.坚果与种子：核桃、杏仁、芝麻和南瓜籽等，含有丰富的矿物质，有助于提升体内碱性水平。
4.豆类与豆制品：如豆腐、豆浆、黑豆和绿豆等，不仅提供蛋白质，还补充了碱性矿物质。
5.全谷物与杂粮：燕麦、藜麦和糙米等，虽然较肉类和加工食品碱性稍低，但仍比后者更有利于维持体内酸碱平衡。
为了保持健康的酸碱平衡，建议增加上述碱性食物的摄入，同时减少加工食品、肉类和糖类的消费，以促进整体健康。
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