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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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西红柿在人体代谢后的最终产物偏碱性，因此属于碱性食物。然而，在口感上，西红柿因其含有的苹果酸和柠檬酸而呈现出酸味。蔬菜、水果、海藻、坚果以及发芽谷物、豆类，这些食物在体内代谢后产生较多碱性物质，有利于维持体内酸碱平衡。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2018-08-17 00:45
1.蔬菜：如菠菜、西兰花、芹菜等，含有丰富的矿物质，有助于体内酸碱平衡。
2.水果：包括苹果、香蕉、橙子等，尽管有些水果口感酸，但其代谢产物偏碱性。
3.海藻：如海带、紫菜等，富含矿物质，有助于调节体内酸碱度。
4.坚果：如核桃、杏仁等，含有健康的脂肪和蛋白质，代谢后产生碱性物质。
5.发芽谷物、豆类：如发芽的小麦、大豆等，富含酶和其他有益物质，有助于身体保持碱性环境。
虽然西红柿口感酸，但其代谢产物偏碱性，属于碱性食物。食用这类食物有助于维持体内酸碱平衡，促进健康。
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回答2
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张静 医师
山东省立医院
三级甲等
妇科
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根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。西红柿是碱性食物，西红柿味道酸，但是是碱性食物。
2013-12-18 09:52
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