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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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螃蟹与鸡蛋同时食用并无明显禁忌，两者营养成分相似，均富含优质蛋白质。然而，食用螃蟹需注意其性寒，不宜与部分食物同食，以免引起不适。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2013-12-11 16:34
1.食物搭配禁忌：螃蟹不宜与维生素C含量高的食物同食，例如橙子、猕猴桃，可能影响消化吸收。
2.避免寒凉叠加：鉴于螃蟹性寒，食用时不宜搭配同样性寒的食物，如西瓜、苦瓜，以防寒凉过度，引发腹泻。
3.高蛋白食物搭配：螃蟹与高蛋白食物同食需谨慎，如大量食用奶酪、坚果，可能导致消化不良。
4.食物过敏考量：对海鲜或鸡蛋过敏者，应避免同时食用，以防过敏反应加剧。
5.烹饪与食用建议：食用螃蟹时建议加入生姜，以中和其寒性；鸡蛋烹饪应充分加热，确保安全。
综上所述，鸡蛋与螃蟹同时食用原则上无碍，但仍需注意食物搭配和个人体质，以确保饮食健康安全。
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