100克鸡胸肉的蛋白质含量是多少？_即问即答

100克鸡胸肉的蛋白质含量是多少？

2013-11-23 11:15 点击扫描二维码更精彩

问题：

100克鸡胸肉的蛋白质含量是多少？

回答1
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关阳主治医师

南方医科大学南方医院

三级甲等

营养科

100克鸡胸肉的蛋白质含量受多种因素影响，包括鸡的品种、饲养方式、加工方法等。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
1.品种：不同品种的鸡，其鸡胸肉蛋白质含量有差异。
2.饲养方式：散养或圈养，饲料的营养成分不同，也会影响蛋白质含量。
3.加工方法：生鸡胸肉和熟鸡胸肉，蛋白质含量可能稍有变化。
4.生长阶段：鸡的生长阶段不同，鸡胸肉的蛋白质含量有别。
5.储存条件：储存时间和环境会对蛋白质含量产生一定影响。
总体来说，一般100克鸡胸肉的蛋白质含量约在19.4克左右。
2013-11-23 11:30

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