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刚挤出的牛奶煮沸后是否可以饮用?

牛奶刚挤出煮沸后能喝吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    樊志荣 主任医师

    上海市松江区中心医院

    二级甲等

    儿科

    刚挤出的牛奶煮沸后不建议直接饮用。原因包括卫生状况不佳、营养成分受损、可能存在过敏风险、不易消化以及口感变化等。 1. 卫生状况不佳:刚挤出的牛奶未经过严格的杀菌消毒处理,可能含有细菌、病毒和寄生虫等病原体。 2. 营养成分受损:煮沸过程可能导致部分维生素和活性成分被破坏,影响其营养价值。 3. 可能存在过敏风险:牛奶中的某些蛋白质可能引起过敏反应。 4. 不易消化:其脂肪球较大,不易被人体消化吸收。 5. 口感变化:煮沸可能使牛奶的风味和口感发生改变。 综上所述,为了确保健康和良好的饮食体验,不建议饮用刚挤出煮沸的牛奶,应选择经过正规生产和加工处理的牛奶产品。

    2024-12-04 18:45
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