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回答1
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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大麦若叶青汁是以大麦嫩叶为主要原料制成的饮品，具有多种功效与作用。 首先，它富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，改善便秘问题，有助于维持肠道正常的消化和排泄功能。对于经常久坐、饮食不规律导致肠胃蠕动缓慢的人群来说，是一种不错的调理饮品。 其次，大麦若叶青汁含有丰富的维生素（如维生素A、C、E等）和矿物质（如钙、铁、镁等）。这些营养物质具有抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老，增强身体免疫力，降低患病的风险。 再者，它还具有一定的调节血脂和血糖的作用。其中的成分可以抑制胆固醇的吸收，降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平。同时，有助于稳定血糖，辅助糖尿病患者控制血糖。 另外，大麦若叶青汁的热量较低，且富含膳食纤维，容易使人产生饱腹感，可减少其他高热量食物的摄入，在一定程度上有助于控制体重，适合想要减肥或控制体重的人群饮用。
2025-10-14 09:09
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