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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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当身体缺铁时，可通过一些食物来补充。以下为您介绍几类富含铁元素的食物。 首先是动物性食物。动物肝脏是很好的补铁食物，比如猪肝，其含铁量丰富，且铁的吸收率高。每100克猪肝含铁量可达22.6毫克。动物血，像猪血、鸭血等也是优质的补铁来源，它们的含铁量高，容易被人体吸收利用。瘦肉同样富含铁元素，例如牛肉、猪肉等，不仅能补铁，还能为身体提供优质蛋白质。 其次是植物性食物。黑木耳是含铁量较高的菌类食物，每100克黑木耳（干）含铁量可达97.4毫克。红枣也是常见的补铁食物，它富含铁元素，同时还含有多种维生素和矿物质，具有滋补气血的功效。此外，豆类食品如黄豆、黑豆等也含有一定量的铁。 另外，一些水果也能辅助补铁。例如樱桃，它含铁量居水果之首，常吃樱桃可以补充体内对铁元素的需求。草莓、葡萄等水果也含有一定的铁。 在饮食中搭配这些富含铁的食物，能在一定程度上改善缺铁状况。但如果缺铁情况严重，还需及时就医，在医生的指导下进行治疗。
2025-10-14 07:13
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