甜酒冲蛋有哪些功效与禁忌？_即问即答

2025-10-14 05:29 点击扫描二维码更精彩

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甜酒冲蛋有哪些功效与禁忌？

回答1
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何盈犀医师

广东省中医院

三级甲等

营养科

甜酒冲蛋是一道常见的美食，它具有诸多功效。从营养角度来看，甜酒冲蛋富含多种营养成分。甜酒由糯米发酵而成，含有糖类、有机酸、维生素B1、B2等，能为人体提供能量。鸡蛋更是优质蛋白质的良好来源，还含有脂肪、维生素以及多种微量元素。二者搭配，能补充人体所需的多种营养物质。在功效方面，甜酒冲蛋有一定的滋补作用。它能促进血液循环，加快新陈代谢，对于手脚冰凉、气血不足的人来说，适当食用可以起到改善作用。对于女性而言，在经期前后食用，有助于缓解腹部不适，调节气血。此外，甜酒冲蛋还能刺激消化腺的分泌，增进食欲，帮助消化。不过，甜酒冲蛋也有一些食用禁忌。由于甜酒中含有一定量的酒精，对酒精过敏的人群不宜食用，以免引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。同时，糖尿病患者需要谨慎食用，因为甜酒和鸡蛋中都含有一定量的糖分，食用后可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制。胃肠功能较弱的人也不宜过量食用，甜酒中的酒精和发酵成分可能会刺激胃肠道，引起胃痛、胃胀、腹泻等不适症状。
2025-10-14 10:39

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