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回答1
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，具有多种功效和作用。 在营养补充方面，核桃油富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。这些不饱和脂肪酸是人体必需的营养物质，有助于维持人体正常的生理功能。它还含有维生素E、磷脂等营养成分。维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤；磷脂则对大脑和神经系统的发育和维持正常功能有重要意义。 对于儿童而言，核桃油能促进大脑发育。其含有的营养成分能为大脑提供充足的营养支持，有助于提高儿童的智力和记忆力。同时，它还能促进视网膜发育，对保护儿童视力有益。 在改善消化系统功能上，核桃油有一定的润滑肠道的作用，可以促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘等问题。 对于成年人，核桃油有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。它还能滋润肌肤，使皮肤更加光滑细腻，起到一定的美容养颜效果。 在预防心血管疾病方面，核桃油中的不饱和脂肪酸有助于调节血脂，降低血液黏稠度，保护血管健康。
2025-10-13 16:49
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