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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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冰糖是一种常见的调味品，它不仅能增添食物的甜味，还有诸多益处。 从润肺止咳方面来看，冰糖入肺经，有很好的润肺作用。当出现肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血等症状时，冰糖能起到一定的缓解效果。比如常见的冰糖雪梨，将雪梨和冰糖一起炖煮后食用，能减轻咳嗽症状，滋润肺部，让呼吸道更加舒适。 在补充能量上，冰糖富含碳水化合物，能快速为人体提供能量。当人们感到疲劳、饥饿时，适当吃些含冰糖的食物，能迅速补充体力，恢复精神状态。 冰糖还有一定的健脾和胃功效。它可以调节脾胃功能，对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说，适量食用冰糖有助于增强脾胃的运化能力，促进消化。像一些脾胃虚寒的人，在食用较寒凉的食物后，喝上一杯冰糖水，能起到一定的中和作用，减少对脾胃的刺激。 此外，冰糖在食品加工中也有广泛应用。它能增加食品的甜度和光泽度，改善食品的口感和外观。例如制作糕点、糖果等，冰糖能让这些食品更加美味诱人。
2025-10-12 16:10
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