维生素H又称生物素、辅酶R，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。它在人体内发挥着多种重要的作用及功能。 在新陈代谢方面，维生素H是参与碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢过程中关键的辅酶。它能够促进三大营养素的消化和吸收，将食物转化为能量，维持身体正常的生理活动和基础代谢率。比如，它可以帮助身体将葡萄糖转化为能量，为日常活动提供动力。 对皮肤、毛发和指甲的健康也有积极影响。维生素H有助于保持皮肤的水润和弹性，减少皮肤干燥、瘙痒等问题，使皮肤更加光滑细腻。它还能促进头发生长，增强头发的韧性，减少脱发和断发的情况，让头发更加浓密亮泽。同时，对指甲的健康也有一定的维护作用，可防止指甲变脆、易断裂。 神经系统的正常运作也离不开维生素H。它参与神经递质的合成和代谢，有助于维持神经系统的稳定性和正常功能，对改善睡眠质量、缓解焦虑和抑郁情绪等可能有一定帮助。 此外，维生素H对细胞的生长和修复也起着重要作用。它参与DNA和RNA的合成，有助于细胞的增殖和分化，对于身体组织的生长、修复和再生至关重要。