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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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胡萝卜红薯小米粥是一道营养丰富且美味的粥品，具有诸多功效与作用。 从营养角度来看，胡萝卜富含胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素A，有助于保护眼睛健康，预防夜盲症和干眼症，维持正常的视觉功能。红薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。小米富含多种维生素、氨基酸和矿物质，具有健脾和胃、补益虚损的作用。 在养生保健方面，胡萝卜红薯小米粥具有一定的滋补功效。它能够为人体提供充足的能量，增强免疫力，使身体更有抵抗力，减少疾病的发生。同时，这道粥比较容易消化吸收，对于肠胃功能较弱的人来说是很好的调养食品，能减轻肠胃负担，起到滋养肠胃的作用。而且，粥中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重，适合想要减肥或保持健康体重的人群食用。 此外，胡萝卜红薯小米粥性质温和，对于女性来说，在特殊时期食用也能起到一定的滋补作用，让身体更加舒适。
2025-10-11 07:53
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