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回答1
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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醋蛋液是一种传统的养生饮品,由鸡蛋、醋等原料制成。它具有一定的功效,对某些疾病可能有一定的益处。 从营养角度来看,醋蛋液含有多种营养成分。鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,而醋含有醋酸、氨基酸等。醋能使鸡蛋壳中的钙、铁等矿物质溶解出来,更利于人体吸收。 在功效方面,醋蛋液具有一定的调节血脂和血压的作用。它有助于降低血液黏稠度,改善血液循环,对于预防心血管疾病有一定的帮助。同时,醋蛋液还可以促进消化,增强胃肠蠕动,缓解消化不良、食欲不振等症状。对于一些患有胃肠功能紊乱的人来说,适当饮用醋蛋液可能会有一定的改善效果。 此外,醋蛋液还具有一定的抗氧化作用,能够清除体内自由基,延缓细胞衰老,增强机体免疫力。对于免疫力低下、容易感冒的人群,也有一定的益处。 不过,需要注意的是,醋蛋液不能替代药物治疗疾病。如果患有严重的疾病,如高血压、糖尿病、心脏病等,应该及时就医,遵循医生的治疗方案。同时,醋蛋液酸性较强,过量饮用可能会刺激胃肠道,引起不适。
2025-10-11 11:19
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