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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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钙是人体不可或缺的重要元素,对骨骼健康、神经传导、肌肉收缩等生理功能起着关键作用。以下为大家介绍一些有助于补钙的食物。 首先是奶制品,牛奶、羊奶及其制品都是优质的钙来源。以牛奶为例,每 100 毫升牛奶中大约含有 104 毫克钙,且牛奶中的钙容易被人体吸收。此外,奶酪、酸奶等奶制品也是不错的选择。 豆制品也是很好的补钙食物,如豆腐、豆浆、豆皮等。以豆腐为例,每 100 克豆腐中钙含量可达 164 毫克。不过,不同种类的豆制品钙含量有所差异。 海鲜类食物富含钙质,像虾、蟹、贝类等。每 100 克虾皮的钙含量高达 991 毫克,是补钙的佳品。鱼类中的沙丁鱼、三文鱼等不仅含有丰富的钙,还富含维生素 D,有助于促进钙的吸收。 蔬菜中也有不少高钙的种类,如西兰花、菠菜、油菜等。虽然蔬菜中的钙含量相对不如奶制品和海鲜,但它们富含其他营养成分,对人体健康同样重要。 坚果类食物如杏仁、核桃等也含有一定量的钙。每 100 克杏仁中钙含量约为 248 毫克。 为了保证身体能够摄入足够的钙,可以将这些食物合理搭配,均衡饮食。
2025-10-11 13:15
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