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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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蛋炒饭是一种常见且美味的食物，其热量会受到多种因素的影响，比如米饭的量、鸡蛋的数量、烹饪时添加的食用油量以及是否加入其他配菜等。 通常情况下，每100克蛋炒饭的热量大约在150 - 200大卡之间。一碗蛋炒饭的重量大概在200 - 300克，如果按一碗200克，每100克180大卡来计算，一碗蛋炒饭的热量就是360大卡，那么两碗蛋炒饭的热量大约为720大卡。 不过要是在制作蛋炒饭时加入了较多的食用油，或者搭配了像火腿肠、培根等高脂肪的配菜，热量就会大幅增加。反之，如果减少食用油的用量，多加入一些蔬菜，热量则会相应降低。 对于需要控制热量摄入、关注体重的人群来说，了解食物的热量是很有必要的。可以根据自身的能量需求，合理安排饮食。同时，结合适当的运动，以维持健康的身体状态。
2025-10-11 15:41
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