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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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在早餐时，牛奶和鸡蛋都是常见的营养食物，它们是可以一起吃的。 从营养角度来看，牛奶富含钙、磷、铁、锌等矿物质以及多种维生素，如维生素A、D、B族等，同时它还是优质蛋白质的良好来源，且其蛋白质为完全蛋白质，含有人体全部必需氨基酸，消化率高。鸡蛋则含有人体所需要的几乎所有的营养物质，有“理想的营养库”之称，鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。将牛奶和鸡蛋搭配在一起吃，能使营养更加全面、均衡，为人体提供更丰富的营养支持。 从消化吸收方面来说，有人担心二者一起吃会影响消化，其实这种担心是多余的。人体的消化系统有能力同时消化这两种食物。不过，要注意适量食用，因为它们都是高蛋白食物，如果过量摄入，会增加胃肠负担，可能导致消化不良、腹胀、腹泻等问题。一般来讲，早餐喝一杯200 - 300毫升的牛奶，吃1 - 2个鸡蛋即可。
2025-10-10 12:10
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