吃鸭脖对身体有害吗_即问即答

2025-10-10 05:29 点击扫描二维码更精彩

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吃鸭脖对身体有害吗

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

史琳娜副主任医师

南方医科大学南方医院

三级甲等

营养科

鸭脖是一种常见的美食，很多人都喜欢吃，吃鸭脖是否对身体有害，需要分情况来看。从营养价值方面来说，鸭脖含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能。适量食用鸭脖可以为身体补充能量和营养。然而，如果食用不当，鸭脖也可能对身体产生一些不良影响。一些市售的鸭脖为了增加口感和延长保质期，会添加较多的盐、糖、香料以及防腐剂等。过量摄入盐会增加高血压、心脏病等心血管疾病的发生风险；过多的糖可能导致血糖波动和体重增加。而且，鸭脖通常含有较多的脂肪，长期大量食用可能会导致血脂升高，增加肥胖的几率。另外，鸭脖如果在加工、储存或运输过程中卫生条件不达标，可能会受到细菌、病毒等病原体的污染，食用后容易引发胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状。不过，只要选择正规渠道购买，保证鸭脖的质量和卫生，并且控制食用量，偶尔吃鸭脖一般不会对身体造成明显危害。
2025-10-10 07:01

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