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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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碘是人体必需的微量元素之一，对维持人体正常的生理功能起着重要作用。以下为你介绍一些含碘高的食物。 海产品是含碘量较高的食物来源。其中，海带是含碘冠军，每100克干海带中含碘量可达36240微克。紫菜也是不错的选择，每100克干紫菜含碘量约为4323微克。此外，海鱼如带鱼，每100克含碘量约为80微克；贝类如贻贝，每100克含碘量约为346微克。 在陆地食物中，蛋类含碘量相对较高，例如每100克鸡蛋含碘量约为27.2微克。奶类也是补碘的食物，每100克牛奶含碘量约为54微克。另外，一些蔬菜中也含有一定量的碘，如菠菜，每100克含碘量约为164微克。 碘对人体甲状腺激素的合成和分泌起着关键作用，适量摄入含碘高的食物有助于维持甲状腺的正常功能。但需要注意的是，碘的摄入并非越多越好，过量摄入碘也可能对身体健康造成不良影响，如导致甲状腺功能异常等。在日常饮食中，应根据自身情况合理摄入含碘食物。
2025-10-10 10:09
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