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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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脆柿子不仅口感清甜脆爽，还具有多种功效和作用。 在营养方面，脆柿子富含多种维生素和矿物质。其中维生素C含量较为丰富，它有助于增强人体免疫力，促进胶原蛋白的合成，让皮肤保持弹性和光泽。同时，脆柿子还含有钾元素，钾对维持心脏正常功能、调节血压有一定帮助。 从促进消化的角度来看，脆柿子中含有丰富的果胶，这是一种水溶性的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，改善便秘问题，有助于维持肠道的正常消化功能。 在清热润肺方面，中医认为脆柿子性寒，有清热去燥、润肺化痰的功效。对于肺热咳嗽、咽喉干痛等症状有一定的缓解作用。 此外，脆柿子中的某些成分还具有一定的抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基，减少氧化应激对身体细胞的损伤，在一定程度上起到延缓衰老的作用。 不过，食用脆柿子也有一些注意事项，不能空腹大量食用，因为其含有的鞣酸等物质可能与胃酸结合形成胃柿石。
2025-10-10 09:28
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