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回答1
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马方 主任医师
北京协和医院
三级甲等
临床营养科
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高纤维食物对人体健康十分有益，它们能促进肠道蠕动，预防便秘等问题。以下为你介绍常见的高纤维食物。 谷物类是富含膳食纤维的食物来源。像燕麦，它含有丰富的β - 葡聚糖，这种可溶性纤维有助于降低胆固醇水平，同时增加饱腹感。糙米也是很好的选择，它保留了谷粒的外层，纤维含量高，营养价值也比精米更丰富。 蔬菜中也有不少高纤维的种类。西兰花富含膳食纤维、维生素和矿物质，其纤维有助于肠道健康。胡萝卜不仅富含胡萝卜素，其所含的纤维还能促进消化。菠菜的膳食纤维能促进肠道蠕动，利于排便。 水果里同样有高纤维的代表。苹果含有果胶，这是一种可溶性纤维，能调节肠道菌群，而且苹果皮的纤维含量更高。香蕉富含膳食纤维和钾元素，能促进肠道蠕动，缓解便秘。 豆类食物也含有丰富的纤维。黑豆、红豆等不仅纤维含量高，还富含蛋白质和其他营养成分，对身体健康非常有好处。 坚果和种子虽然热量较高，但也富含纤维。例如杏仁、奇亚籽等，它们所含的纤维有助于维持肠道正常功能。
2025-10-08 08:49
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